Les couteaux des Falaises

Le EL CAP un modèle réalisé pour les 18 ans de mon cousin Mathieu.

Platine en inox avec système liner lock.

Visserie en inox et entièrement démontable.

Longueur ouvert : 180 mm pour 75 mm de tranchant.

(Cliqué pour voir tous) Les EL CAP

L'EDELWEISS est couteau pliant système liner lock qui mesure 178 mm ouvert, 100 mm fermé, 75 mm de tranchant.

Visserie en inox et entièrement démontable.

Sont nom provient de l'ami a qui le prototype était destiné.

(Cliqué pour voir tous) Les EDELWEISS

LE SAFFRE est un couteau pliant systeme liner lock.

Il mesure 102 mm fermé, 180 mm ouvert pour 78 mm de tranchant.

Il est entièrement riveté et non démontable.

Il porte le nom d'une des plus belles falaises de Bourgogne.

(Cliqué pour voir tous) Les SAFFRES

L' Arcenant est un couteau a cran plat ou a friction et mesure 108 mm fermé, 188 mm ouvert, 83 mm de tranchant.

IL tient sont nom de la falaise la plus proche de mon atelier.

(Cliqué pour voir tous) Les ARCENANT

Le Bouilland est un petit couteau a système liner lock qui mesure 149 mm ouvert, 85 mm fermé, 64 mm de tranchant.

Il porte le nom de la falaise située dans le village du même nom.

(Cliqué pour voir tous) Les BOUILLAND

Le CORMOT est un couteau a systeme Liner lock qui mesure 11cm fermé, 19.5 ouvert.

Il tient sont non d'une des plus belles falaises de Bourgogne.

(Cliqué pour voir tous) Les CORMOT

Le FIXIN est un couteau trapu a système liner lock qui mesure 110 mm fermé,195 mm ouvert, 85 mm de tranchant.

La falaise de Fixin est une très belle falaise de calcaire située au sud de

Dijon.

(Cliqué pour voir tous) Les FIXIN

Le Chambolle-Musigny est couteau a système cran forcé avec une ligne assez fine et simple.Lame, platine et ressort en inox.

194 mm ouvert, 106 mm fermé et 85 mm de tranchant .

La falaise de Chambolle-Musigny situé le long de la route des grand crues, est une jolie barre de calcaire au allure Verdonesque par ça qualité!

(Cliqué pour voir tous) Les Chambolle-Musigny